“這餃子，有家鄉(xiāng)的味道！” ——山西援鄂醫(yī)療隊(duì)天門組速寫之九

●天門網(wǎng)全媒體記者 鄧慧遐 
　　“我是天門媳婦，祖籍陜西，同為北方人，我知道山西人和我一樣喜歡吃面食，于是想到給他們包餃子，讓他們嘗嘗家鄉(xiāng)的味道……”25日下午，我市志愿者張芬、馬麗將近3000個(gè)餃子送到山西援鄂醫(yī)療隊(duì)駐地，讓山西醫(yī)護(hù)人員嘗嘗北方風(fēng)味的餃子。 
　　“山西醫(yī)護(hù)人員舍小家顧大家，冒著生命危險(xiǎn)支援我的婆家天門，讓我特別感動(dòng)?！睆埛艺f(shuō)，“疫情無(wú)情，山西人民有愛(ài)。我不是醫(yī)生，不能上前線，也只能包點(diǎn)餃子，聊表一點(diǎn)兒心意?！?4日，張芬和住在她家的表妹馬麗一起，包了幾百個(gè)餃子。在網(wǎng)上預(yù)定鮮肉時(shí)，老板聽(tīng)說(shuō)她是為了給山西援鄂醫(yī)療隊(duì)包餃子，為了確保肉品新鮮，25日一大早就把鮮肉送過(guò)來(lái)。 
　　和面、搟面、拌餡料……張芬全部手工制作，按照北方人的口味來(lái)做。“因?yàn)橐咔槠陂g買食材不方便，我們因陋就簡(jiǎn)，想辦法包出了四種口味的餃子。”張芬說(shuō)。 
　　晚餐時(shí)，部分輪休的山西醫(yī)療隊(duì)隊(duì)員吃著熱氣騰騰的餃子，連聲感嘆：“這餃子，有家鄉(xiāng)的味道！”