澳洲淡水龍蝦岳口“安家”記

　　●天門網(wǎng)全媒體記者吳述明 王帥
　　2月22日，在岳口鎮(zhèn)南湖新村，記者走進(jìn)澳隆農(nóng)業(yè)科技有限公司的龍蝦繁育車間，好熱！
　　澳洲淡水龍蝦卻喜歡這熱乎乎的環(huán)境。“目前正在做育苗工作，車間溫度一直保持在28℃?！崩习逋醣滩〒瞥鲆恢环N蝦向記者展示，只見它模樣與普通小龍蝦相似，但個(gè)頭略大，身穿青色“盔甲”，一對(duì)大鉗子上還有一道亮眼的橘紅色。
　　澳洲淡水龍蝦，學(xué)名紅螯螯蝦，原產(chǎn)于澳大利亞，近幾年被國(guó)內(nèi)引進(jìn)試養(yǎng)并獲得成功，主要集中在廣州、海南等地。如今，它也成功在岳口安家。
　　服裝老板變身養(yǎng)蝦農(nóng)民
　　皮膚曬得黑黝黝的，以養(yǎng)殖基地簡(jiǎn)陋的板房為家，王碧波笑言：“我已經(jīng)是一個(gè)地地道道的‘農(nóng)民’了?！?/span>
　　實(shí)際上，他不到20歲就在廣州闖蕩，開創(chuàng)了自己的一番事業(yè)，是一位服裝老板。
　　為何放棄大城市的繁華返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)？王碧波坦言，一是因?yàn)榉b生意越來(lái)越難做，二是家鄉(xiāng)蝦稻產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起，他有了轉(zhuǎn)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的念頭。
　　“大家都在養(yǎng)小龍蝦，我要搞點(diǎn)不一樣的?！鞭D(zhuǎn)型的王碧波不走尋常路，瞄準(zhǔn)了澳洲淡水龍蝦?！斑@種蝦在湖北地區(qū)養(yǎng)殖的還不多，市場(chǎng)需求量大。”2019年，他毅然和表哥到海南學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。
　　“想要在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有所作為，自己首先要成為專家?！蓖醣滩▓?jiān)信這一點(diǎn)。2019年底，他回到天門創(chuàng)辦天門市澳隆農(nóng)業(yè)科技有限公司，建龍蝦繁育車間、改造魚塘、購(gòu)買種苗……事事親力親為，把一整套養(yǎng)殖流程摸得門清。
　　潛心鉆研破解養(yǎng)殖難題
　　澳洲淡水龍蝦喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候和潔凈的水環(huán)境，對(duì)養(yǎng)殖戶技術(shù)要求較高。
　　王碧波承包了100畝共13個(gè)池塘。記者注意到，有四個(gè)池塘顯得與眾不同，塘中水草更豐茂一些，上方還蓋上了白色的塑料薄膜。
　　“這叫標(biāo)粗塘，在車間孵化出來(lái)的小蝦苗要先在這里進(jìn)行過(guò)渡，待長(zhǎng)到6-8厘米，再放入精養(yǎng)塘?！蓖醣滩ń榻B，蝦苗在成長(zhǎng)的過(guò)程中要經(jīng)歷10多次蛻殼，而在蛻殼的時(shí)候幾乎沒(méi)有活動(dòng)能力，很容易被天敵吃掉。水草種密一點(diǎn)，便于蝦苗隱藏；澳洲淡水龍蝦適合在15℃到30℃的水溫中生存，蓋大棚則可以為蝦寶寶們營(yíng)造一方穩(wěn)定的溫暖小氣候。原本話不多的王碧波對(duì)澳洲淡水龍蝦的脾氣、性格如數(shù)家珍。
　　為了養(yǎng)出高品質(zhì)的淡水龍蝦，王碧波投喂的都是定制好的“營(yíng)養(yǎng)餐”，飼料以培育的天然水草和浮游生物為主，不添加抗生素，旨在為龍蝦營(yíng)造綠色生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境。
　　探索更多養(yǎng)殖模式
　　2020年5月，王碧波的第一批澳洲淡水龍蝦正式下水養(yǎng)殖，投入40萬(wàn)尾蝦苗，最終收獲差不多5000公斤，批發(fā)價(jià)格在40元上下浮動(dòng)。
　　“一般一只成年商品蝦重量在3兩左右，產(chǎn)量沒(méi)有達(dá)到預(yù)期，而且錯(cuò)過(guò)了最佳的上市時(shí)間，價(jià)格也不算太好?！蓖醣滩ǚ治?，第一年的嘗試不算成功，但這主要是受疫情影響的緣故。
　　談到未來(lái)，王碧波依然看好澳洲淡水龍蝦的市場(chǎng)前景。澳洲淡水龍蝦不僅味道鮮美，而且出肉率高，可食部分占體重的40%，價(jià)格比一般小龍蝦要貴。“由于人工養(yǎng)殖量的稀少，導(dǎo)致澳洲淡水龍蝦產(chǎn)品的稀缺性，在市場(chǎng)上根本不愁銷，只要養(yǎng)得成，一畝純收入最低4000元?！?/span>
　　不過(guò)王碧波也很清楚養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦的局限性：“繁殖率低，一只母蝦每次產(chǎn)卵僅100-200顆；前期投入大，自然育苗只有在熱帶地區(qū)才能實(shí)現(xiàn)，在湖北就只能用溫室大棚。”
　　如何讓澳洲淡水龍蝦從安家落戶到開枝散葉？王碧波想嘗試“一季小龍蝦+一季澳洲淡水龍蝦”的養(yǎng)殖模式，如果成功的話，產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路將越走越寬，到時(shí)候就能帶動(dòng)普通農(nóng)戶養(yǎng)殖了。