讓“天門味道”飄香全國，省黨代表張平安 ——做強一個企業(yè) 帶動一個產(chǎn)業(yè)

　　近日，湖北紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司寬闊整潔的廠房內(nèi)，成箱的醬菜碼放整齊，叉車往來穿梭，每天從這里發(fā)往全國各地的醬菜達300多噸。
　　在很多人的印象中，醬菜只是餐桌上一道最不起眼的配菜。然而，就是依托這樣一道配菜，紅日子公司董事長張平安將企業(yè)做成了全國前十的行業(yè)龍頭，年銷售額過億元。
　　“省第十二次黨代會提出，要推動農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，實施培育壯大龍頭企業(yè)‘十百千萬’工程，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，我們必須擔(dān)負(fù)起使命，用良心創(chuàng)業(yè)，以實干興業(yè)。”張平安說，作為一名省黨代表，他要堅守“做健康醬菜，讓‘天門味道’飄香全國”的初心，以實際行動當(dāng)好表率。
　　紅日子公司創(chuàng)建于1999年，從一家小型作坊一步步成長為全國醬菜行業(yè)龍頭，發(fā)展經(jīng)歷了三個階段：1999年創(chuàng)辦陸羽食品廠（紅日子公司前身），從事蘿卜、豆角、豆豉等醬菜制作；2009年成立武漢紅日子食品有限公司，推出“北極源”“天門佬”等知名品牌；2017年升級為湖北紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司，投入1億元建造智能化生產(chǎn)廠房，將現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，提升加工品質(zhì)。
　　在張平安看來，做食品行業(yè)，就要讓消費者買得放心，吃得安心，必須每一個環(huán)節(jié)都保證健康安全。張平安組建了20多人的研發(fā)團隊，每年在產(chǎn)品研發(fā)和工藝優(yōu)化等方面投入數(shù)百萬元，在產(chǎn)品開發(fā)上融合現(xiàn)代發(fā)酵工藝與古法腌制，打造綠色、環(huán)保、健康、美味、安全的醬菜產(chǎn)品。
　　紅日子公司發(fā)展至今，圍繞醬菜制作工藝等進行研究，共申請新型實用專利20余項，產(chǎn)品保質(zhì)期從最初的6個月提升到了12個月，抽檢合格率提高到了95%以上。
　　如今，紅日子公司的醬菜產(chǎn)品不僅走進了各大商超，而且成功“飛”上了廈航、南航的客艙，成為航空餐配套食品，真正讓“天門味道”飄香全國。
　　張平安告訴記者，今年上半年企業(yè)共完成醬菜加工4.22萬噸，銷售收入2.19億元，同比分別增長75.85%、70.18%，生產(chǎn)經(jīng)營形勢良好。全年計劃加工醬菜12萬噸，預(yù)計銷售收入可達4.5億元。
　　“省第十二次黨代會擘畫出湖北未來五年的發(fā)展藍(lán)圖，明晰了實現(xiàn)目標(biāo)的方法與路徑，這讓我們備受鼓舞，充滿干勁?！睆埰桨脖硎荆浦\者行遠(yuǎn)，實干者乃成。下半年將咬定全年生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)，圍繞品質(zhì)抓發(fā)展，從種植環(huán)節(jié)到生產(chǎn)加工，嚴(yán)格按照國際國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)做細(xì)做實，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；著力抓好技改擴規(guī)，在蔣湖農(nóng)場天門現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園征地300畝，新上智能化生產(chǎn)線15條，搶機遇、搶時間、搶進度，保質(zhì)量、保安全、保工期，加快項目建設(shè)步伐，確保早日建成投產(chǎn)；著力聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊鏈條，堅持推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化經(jīng)營，在延鏈、補鏈、強鏈上下功夫，擴大基地規(guī)模，推進綠色生產(chǎn)，搞活聯(lián)農(nóng)機制，助推鄉(xiāng)村振興，真正做到“做強一個企業(yè)、打造一個品牌、帶動一個產(chǎn)業(yè)、搞活一方經(jīng)濟、帶富一方百姓”。（天門市融媒體中心記者王帥）