市領(lǐng)導(dǎo)督查食品安全“兩個責(zé)任”落實情況

　　3月31日，市委常委、市人武部政委南策忠作為市君佳酒店有限公司落實食品安全“兩個責(zé)任”（即食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任）包保干部，帶隊到君佳酒店北湖店，督導(dǎo)檢查食品安全“兩個責(zé)任”落實情況。
　　南策忠首先聽取了君佳酒店北湖店關(guān)于落實食品安全主體責(zé)任情況的匯報，隨后深入酒店廚房，詳細(xì)了解菜品檢驗檢測、后廚制作環(huán)境等方面情況。
　　南策忠指出，食品安全是民生工程、民心工程，市君佳酒店有限公司要進(jìn)一步落實主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗、安全追溯、食品留樣等制度，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，積極主動抓好日常監(jiān)管，扎實做好食品安全工作。
　　據(jù)了解，按照國家和省食品安全工作總體部署，我市將轄區(qū)內(nèi)所有的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體按照“分層分級、層級對應(yīng)”的原則，充分結(jié)合實際，劃分為A、B、C、D四級，分配到市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）三級干部進(jìn)行層級包保。市委、市政府高度重視食品安全“兩個責(zé)任”工作落實情況，明確責(zé)任分工，成立了食品安全“兩個責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，開展了“落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺”操作專題培訓(xùn)，加強(qiáng)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制和操作培訓(xùn)，將主體責(zé)任落實作為日常監(jiān)管工作重點，加強(qiáng)監(jiān)督管理，形成工作常態(tài)長效。（天門市融媒體中心記者謝紅艷）