市領導督查食品安全“兩個責任”落實情況

　　3月31日，市委常委、市人武部政委南策忠作為市君佳酒店有限公司落實食品安全“兩個責任”（即食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任）包保干部，帶隊到君佳酒店北湖店，督導檢查食品安全“兩個責任”落實情況。
　　南策忠首先聽取了君佳酒店北湖店關于落實食品安全主體責任情況的匯報，隨后深入酒店廚房，詳細了解菜品檢驗檢測、后廚制作環(huán)境等方面情況。
　　南策忠指出，食品安全是民生工程、民心工程，市君佳酒店有限公司要進一步落實主體責任，加強從業(yè)人員健康管理，嚴格執(zhí)行食品進貨查驗、安全追溯、食品留樣等制度，加強人員培訓，積極主動抓好日常監(jiān)管，扎實做好食品安全工作。
　　據(jù)了解，按照國家和省食品安全工作總體部署，我市將轄區(qū)內(nèi)所有的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體按照“分層分級、層級對應”的原則，充分結合實際，劃分為A、B、C、D四級，分配到市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）三級干部進行層級包保。市委、市政府高度重視食品安全“兩個責任”工作落實情況，明確責任分工，成立了食品安全“兩個責任”工作領導小組，開展了“落實食品安全屬地管理責任平臺”操作專題培訓，加強“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制和操作培訓，將主體責任落實作為日常監(jiān)管工作重點，加強監(jiān)督管理，形成工作常態(tài)長效。（天門市融媒體中心記者謝紅艷）