從“提籃小賣”到“盛裝遠(yuǎn)嫁”——多寶蘿卜產(chǎn)業(yè)蝶變觀察

秋天的多寶是綠色的。

一壟壟茁壯成長的蘿卜苗，將田野裝點(diǎn)得生機(jī)盎然。

多寶鎮(zhèn)是我市蔬菜種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中，白蘿卜面積達(dá)10萬畝，產(chǎn)值超4億元，占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%。

從“提籃小賣”走不出湖北，到“盛裝遠(yuǎn)嫁”飛向全國，這個蘿卜小鎮(zhèn)走過了一條怎樣的蝶變之路？9月13日，記者到多寶鎮(zhèn)實(shí)地探訪。

從零散到連片，蘿卜小鎮(zhèn)初長成

澆水、間苗、施肥、除草……秋種時節(jié)，位于多寶鎮(zhèn)大眾新村的湖北銘禾農(nóng)業(yè)科技有限公司蔬菜種植基地，每天有上百名工人在田間地頭忙碌。

該公司是我市蔬菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，蔬菜自種面積超8000畝，發(fā)展訂單種植2萬多畝。

“放在以前，這樣的規(guī)模想都不敢想。”公司董事長吳漢平說，他從2012年開始種植蔬菜，那時以人工種植為主，機(jī)械化程度較低，300多畝已是極限。

彼時，多寶鎮(zhèn)以種植棉花、小麥、黃豆等為主，蔬菜只有各家各戶零散種植，產(chǎn)量上不去、賣相不好、市場打不開……吳漢平等一批種植大戶開始頻繁到山東、河北、湖南等地學(xué)習(xí)，帶回先進(jìn)的蔬菜種植理念和技術(shù)。

“以前蔬菜苗只能從外地買，價格高到1元甚至1.5元1株，成本高。”吳漢平說，2017年，公司決定自建育苗大棚，當(dāng)時，陽光大棚比較流行，但他堅持要建聯(lián)棟大棚。

陽光大棚每年使用期限就秋冬幾個月，而聯(lián)棟大棚能自由調(diào)節(jié)溫度、濕度，實(shí)現(xiàn)全年育苗。

在銘禾公司的聯(lián)棟溫室育苗大棚，記者看到，濕簾降溫、自動噴灌、水肥一體化、供暖補(bǔ)光等現(xiàn)代化設(shè)施一應(yīng)俱全，“科技范”十足。

近年來，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的興起和農(nóng)業(yè)機(jī)械化的進(jìn)步，多寶蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速壯大。

以前，種蘿卜要靠人工點(diǎn)籽，1個人1天只能播1畝田。后來播種機(jī)普遍應(yīng)用，1臺機(jī)器1天能完成100畝。如今，除了除草和收割，基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，正常年景平均畝產(chǎn)達(dá)4000多公斤。

甘露村是遠(yuǎn)近聞名的蔬菜大村。村支書文元軍介紹，全村蔬菜種植面積3000多畝，輻射周邊萬余畝。村里種植大戶年收入過百萬元是常事，普通村民通過拿流轉(zhuǎn)費(fèi)和在合作社務(wù)工，年收入可超10萬元。

如今，多寶鎮(zhèn)蔬菜種植面積穩(wěn)定在12萬畝左右，品種發(fā)展到辣椒、西紅柿、黃瓜等30多種，帶動蔬菜種植農(nóng)戶約26000戶，戶均增收1.2萬元。

從單一到多元，蘿卜也分“三六九等”

農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)再好，市場渠道不暢，也只能爛在地里。

早期，物流、信息不暢，多寶蘿卜銷售半徑局限在天門周邊。吳漢平深有感觸：“遠(yuǎn)一點(diǎn)的批發(fā)市場，打電話咨詢時的價格是1塊多1斤，等把蘿卜運(yùn)過去，已經(jīng)降到幾毛錢了?！睆淖铋_始的派人到各大市場蹲點(diǎn)詢價，到如今網(wǎng)上便可瀏覽全國各大市場價格表，信息、物流瓶頸均已解決。

然而，信息、物流的通暢，將全國變成一個大市場，競爭越來越激烈。蘿卜要走得遠(yuǎn)、賣得好，穩(wěn)定的品質(zhì)是第一位。

銘禾公司通過推進(jìn)實(shí)施蔬菜減肥、減藥、減工，增產(chǎn)、增收、增效“三增三減”健康栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)基地化肥、農(nóng)藥使用量各減少5%，畝平減少用工13%以上，增產(chǎn)3%以上。

銷售理念的革新同樣重要。

此前，多寶蘿卜還停留在帶泥賣的階段，菜品從地里直接裝車，沒有分類分級，更別說包裝。采購商需花費(fèi)人力、物力、時間進(jìn)行分類分揀，一通折騰下來，成本遠(yuǎn)高于其他成熟的供應(yīng)商。

隨著市場消費(fèi)群體細(xì)分，農(nóng)產(chǎn)品必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級銷售，把價格檔次拉開，才能賣得俏。

現(xiàn)在，多寶蘿卜上市后按大小、重量、外觀等分成精品、一般、小蘿卜、次品四個等級，精品與一般品質(zhì)的差價每斤就超過3毛。“分揀出來的精品蘿卜，不僅有顏還有值，做成蔬菜禮盒，已經(jīng)是論個賣了。”吳漢平說，如今，多寶蔬菜已成功走入望家歡、錢大媽、多多買菜等食材供應(yīng)鏈平臺，直供全國千家萬戶百姓餐桌。

去年，銘禾公司蔬菜銷售額達(dá)8000萬元，今年將實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長。

從取經(jīng)到輸出，多寶農(nóng)民組團(tuán)省外“出差”

9月15日，滿載白蘿卜的卡車駛進(jìn)銘禾公司，早早做好準(zhǔn)備的工人們有條不紊進(jìn)行清洗、分揀、包裝。

鎮(zhèn)里的蘿卜都才種下不久，這里怎么就開始洗蘿卜了？

“這是我們在陜西種的。”吳漢平揭曉答案。因?yàn)橐咔闀r的無私援助結(jié)緣，去年，吳漢平受邀去陜西考察，當(dāng)?shù)卣啻窝埶麄冞^去發(fā)展農(nóng)業(yè)種植，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富。經(jīng)過反復(fù)考察、試驗(yàn)，目前，已在陜西延川縣租地400畝進(jìn)行蔬菜種植。

由于地理差異，陜西那邊種植蔬菜6、7月就可以播種，收獲期正好與天門錯開。吳漢平說，“這些年，種植技術(shù)和資金實(shí)力都有了良好的儲備，現(xiàn)在嘗試走出去，可以延長種植鏈，實(shí)現(xiàn)差異化競爭?！眳菨h平說，下一步，還將繼續(xù)擴(kuò)大北上種菜的省份。

把蔬菜種到外省，吳漢平不是個例。在甘露村，已有5家合作社在山東、河北、陜西等地種植蔬菜3000余畝。

順發(fā)蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人文元祖說，目前，多寶以及周邊連片種植規(guī)模已經(jīng)發(fā)展到一定程度，土地流轉(zhuǎn)地價每畝超過千元，而陜西等地連片種植空間較大，土地流轉(zhuǎn)價格相對較低，成本優(yōu)勢比較明顯。

“曾經(jīng)，我們走出去是為了學(xué)習(xí)、追趕先進(jìn)地區(qū)的種植技術(shù)?！眳菨h平說，現(xiàn)在選擇走出去，已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)技術(shù)輸出，擴(kuò)大“多寶蘿卜”的品牌影響力，繼續(xù)做大做強(qiáng)多寶蘿卜產(chǎn)業(yè)。

短評：

不僅低頭種地，還要抬頭看路

多寶鎮(zhèn)是我市蔬菜種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近幾年，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的興起和農(nóng)業(yè)機(jī)械化的進(jìn)步，多寶蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大，其中蘿卜種植面積達(dá)10萬畝，產(chǎn)值超4億元，占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，已成為該鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的支柱。從最初賣不出去、賤賣甚至爛在地里，到如今分等級賣，擺上望家歡、錢大媽、多多買菜等食材供應(yīng)鏈平臺，還把蘿卜種到外省，多寶蘿卜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路，給予我們深刻的啟示。

大力發(fā)展農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，既是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的重要路徑，也是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的迫切要求，但是發(fā)展農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，要依托當(dāng)?shù)氐馁Y源稟賦，立足自身的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，選準(zhǔn)具有比較優(yōu)勢、發(fā)展前景的目標(biāo)產(chǎn)業(yè)。同時，在做大規(guī)模、提升質(zhì)量的基礎(chǔ)上，想方設(shè)法打造品牌精品、擴(kuò)大影響，緊密對接市場，在“精準(zhǔn)對接”中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺。

打造農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，還必須破除傳統(tǒng)的“望天收”思想觀念，著力從原料產(chǎn)品的競爭，邁向產(chǎn)業(yè)體系、品牌品質(zhì)的綜合競爭。這一過程，充分考驗(yàn)我們的勇氣和智慧。期待更多的農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，在天門大地扎根、開花、結(jié)果，為加快建設(shè)國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、打造華中地區(qū)蔬菜集散基地注入澎湃動力。（天門市融媒體中心記者 吳述明 通訊員 鄭學(xué)璋）