天門市烹飪協(xié)會倡議書

天門市各餐飲企業(yè)：

隨著我國對新冠肺炎的防控取得階段性的勝利，湖北風(fēng)險等級降為三級，一系列好的消息都有利于天門餐飲行業(yè)的復(fù)蘇。但隨著疫情傳播的新變化，在常態(tài)化防控的大背景下，內(nèi)防反彈、外防輸入的壓力始終未減，我們一刻也不能放松。為了保護(hù)來之不易的抗疫成果，天門餐飲業(yè)協(xié)會發(fā)出如下倡議：

一、天門市所有復(fù)工復(fù)產(chǎn)的餐飲企業(yè)必須堅決按照《餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)指南》進(jìn)行經(jīng)營。

二、餐飲企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照《食品安全法》開展復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

三、暫時停止制作、銷售生冷刺身海鮮，尤其是三文魚必須全面徹底下架（具體恢復(fù)時間視疫情另行告知）。

為鞏固來之不易的防控成果，共同營造健康、安全、放心的就餐環(huán)境，希望天門市所有的餐廳、酒樓、大排擋積極響應(yīng)上述倡議。

天門市烹飪協(xié)會

2020年6月14日