市場(chǎng)監(jiān)管局開展餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)

　　天門網(wǎng)訊（全媒體記者王帥）“讓光盤成為習(xí)慣，將節(jié)儉變成自然”“文明餐桌，節(jié)儉養(yǎng)德”“珍惜糧食，拒接浪費(fèi)”……10月27日，記者在城區(qū)梁家小院、天門佬鱔魚館等多家餐飲店看到，墻上、桌上隨處可見文明就餐的公益廣告。這是市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)力推進(jìn)餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)的一個(gè)側(cè)面。
　　為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)重要批示精神，今年以來，市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合全市創(chuàng)文和疫情防控工作，在餐飲行業(yè)深入開展“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)，以“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”。該局大力開展主題宣傳活動(dòng)，在全市餐飲行業(yè)就餐區(qū)域張貼主題公益廣告、宣傳小貼士，利用就餐區(qū)顯示屏、餐飲微信群等平臺(tái)發(fā)布“文明就餐”“光盤行動(dòng)”等內(nèi)容，并向群眾發(fā)放《關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書》，全面提升社會(huì)知曉度、參與度。同時(shí)，強(qiáng)化監(jiān)管明確責(zé)任，充分發(fā)揮部門職能作用，先后兩次組織全市餐飲單位和外賣配送企業(yè)、外賣配送員開展培訓(xùn)，要求餐飲企業(yè)及網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，要求相關(guān)行業(yè)主動(dòng)提供半份、小份、剩菜打包服務(wù)，主動(dòng)提醒消費(fèi)者理性消費(fèi)、按需點(diǎn)單。
　　此外，該局還堅(jiān)持把開展“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)作為餐飲行業(yè)常態(tài)化管理的重要任務(wù)，要求各基層市場(chǎng)監(jiān)管所在日常監(jiān)督檢查中，強(qiáng)化對(duì)餐飲飯店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等涉糧涉食市場(chǎng)主體的監(jiān)督指導(dǎo)，引導(dǎo)全社會(huì)形成節(jié)約為榮、浪費(fèi)為恥的濃厚氛圍；并督促餐飲服務(wù)單位開展分餐制、公筷公勺推廣行動(dòng)，根據(jù)用餐人次和規(guī)模配足配齊公勺公筷，不使用一次性餐具，引導(dǎo)消費(fèi)者形成文明、衛(wèi)生、健康的用餐習(xí)慣。