兩部門聯(lián)手排查春季校園食品安全隱患

　　天門網(wǎng)訊（全媒體記者鄢紫）為進一步推動落實學校食品安全主體責任，做好疫情防控常態(tài)化下學校食品安全工作，3月5日，市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局在全市開展春季校園食品安全隱患排查，將持續(xù)開展至3月19日。
　　檢查組通過現(xiàn)場交談、實地查看等方式，重點檢查疫情防控期間學校食堂從業(yè)人員的健康管理制度、內外環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用管理、餐飲具清洗消毒、廢棄油脂、餐廚垃圾處理等方面，同時，嚴格檢查進貨查驗落實情況，現(xiàn)場查看食品原料包裝、標識，貯存情況及索證索票、檢驗檢疫票證等。此次檢查旨在鼓勵學校食堂積極整合現(xiàn)有“明廚亮灶”資源，推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，構建問題自動識別、自動跟蹤、自動反饋的新型食品安全管理模式，及時發(fā)現(xiàn)糾正存在的問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組人員現(xiàn)場進行指導和規(guī)范，形成檢查工作臺賬，明確整改措施、時限要求，并加強跟蹤問效，確保問題隱患整改到位，確保食堂飲食安全。