“大廚”培訓(xùn)進村莊 漁薪鎮(zhèn)送“技”下鄉(xiāng)拓寬就業(yè)路

為響應(yīng)群眾求職需求，持續(xù)推進就業(yè)服務(wù)體系不斷完善，近日，漁薪鎮(zhèn)邀請紅巖職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校走進蔡廟村，為群眾傳授烹飪技能，搭建起就業(yè)服務(wù)的“美味”橋梁。
　　記者在現(xiàn)場看到，紅巖職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的老師一邊講解一邊操作，從食材的選擇、處理和保存方法，到如何切菜能保持形狀美觀，如何掌握火候讓菜肴色香味俱佳，每一個步驟講解得細致入微。村民們圍在一旁，眼睛緊緊盯著老師的動作，邊學(xué)邊記，生怕錯過任何一個細節(jié)。
　　據(jù)悉，此次免費培訓(xùn)將持續(xù) 20余天，后期將視群眾求職情況陸續(xù)在其他村開班傳授烹飪知識。為確保培訓(xùn)效果，漁薪鎮(zhèn)組織25 個村（社區(qū)）的“兩委”干部廣泛宣傳，并動員適齡且有需要的群眾參與烹飪技能培訓(xùn)。截至目前，該鎮(zhèn)已開班培訓(xùn) 165 人，正在開班培訓(xùn)212人，待開班培訓(xùn) 220 人。通過烹飪技能培訓(xùn)，不僅讓群眾可以烹制更加美味可口的飯菜，也為群眾在未來自主創(chuàng)業(yè)或從事相關(guān)行業(yè)打下了基礎(chǔ)。（天門市融媒體中心記者吳一篇 通訊員劉爽）