湖北鶴峰：小小紅薯種出紅火產(chǎn)業(yè)

深秋時節(jié)，沃野豐收。在湖北省恩施土家族苗族自治州鶴峰縣太平鎮(zhèn)樅陽坡村的種植基地里，紅薯迎來了今年首次豐收，村民忙采挖、企業(yè)忙加工，呈現(xiàn)一片繁忙的豐收景象。

鶴峰縣太平鎮(zhèn)樅陽坡村的紅薯種植基地

“今年紅薯種了四畝八分田，已經(jīng)挖了一萬多斤了，估計還可以挖二萬多斤?！?1月11日，太平鎮(zhèn)樅陽坡村村民于克松手拿豐收的紅薯，笑呵呵地說起紅薯產(chǎn)量。今年是他種植紅薯的第一年，挖出最大的一個紅薯有9斤，而且種植紅薯投入少，這讓他充滿信心。

一筐筐新鮮采挖的紅薯被運(yùn)往當(dāng)?shù)氐募t薯加工廠，經(jīng)過稱重、清洗、粉碎、渣漿分離等工序后，變成了白凈干爽的淀粉。

平鎮(zhèn)樅陽坡村紅薯加工廠

紅薯制成的淀粉

“1萬斤紅薯可以出1500斤淀粉，然后制成1200斤粉條。按每斤10元錢計算，收入12000元。”鶴峰縣太平鎮(zhèn)樅陽坡村黨支部書記龔正林介紹，紅薯作為一種常見且適應(yīng)性強(qiáng)的農(nóng)作物，在許多地區(qū)都有廣泛種植。以往，紅薯大多以初級農(nóng)產(chǎn)品的形式在市場上流通，價格相對較低，農(nóng)民的收益有限。今年初，村支兩委和駐村工作隊經(jīng)過深入分析和綜合考量，決定轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將50畝煙田改種紅薯，并建立了加工廠提高紅薯的附加值，帶動10余名村民就近就業(yè)。

“之前我們都是在外面務(wù)工，現(xiàn)在村里有了加工廠，實現(xiàn)家門口就業(yè)，收入多勞多得，平均每天有200多元，還可以跟著村里種紅薯，生活一定能越來越好?！碧芥?zhèn)樅陽坡村六組村民黃孝禮說。

紅薯制成的粉條

“目前，村里的紅薯畝產(chǎn)8000斤左右，每斤5角錢，老百姓每畝就有4000多元錢的收入。工廠也在全力趕制紅薯粉供應(yīng)市場?！柄Q峰縣太平鎮(zhèn)樅陽坡村黨支部書記龔正林說，以薯粉為基礎(chǔ)，工廠將進(jìn)一步開發(fā)受市場歡迎的農(nóng)產(chǎn)品，增加面條、米粉、玉米粉等食品加工種類，拓寬銷售渠道，確保紅薯產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

紅薯變薯粉，不起眼的紅薯正通過精深加工的轉(zhuǎn)變，開啟了一條致富新通道，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收和鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新動力。

作者：伍洋 向申榮