尋找小鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)家⑧丨他把香菇醬賣進美國200家超市

湖北日報全媒記者 董鳳龍 劉鈺楊

通訊員 鐘克波 郭海洲

12月19日，武漢市漢陽區(qū)。在即將開幕的2024湖北農業(yè)博覽會展館里，一位短頭發(fā)、身著黑西服的小伙在“GOOD LUCK菇的辣克”展臺前忙碌著。

“出口不同地區(qū)的樣品要分類擺好！”他對工作人員說，客商明天就來了，細節(jié)決定成敗，展品擺放隨意不得。

他叫羅圓，是品源（隨州）現代農業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“品源公司”）董事長。

2010年，22歲的羅圓大學畢業(yè)，回到老家“中國香菇之鄉(xiāng)”隨州三里崗鎮(zhèn)，創(chuàng)辦品源公司。從做干香菇出口起步，他帶領公司向深加工轉化，率先實現湖北省香菇醬出口零的突破。

如今，公司香菇醬“GOOD LUCK菇的辣克”被賣到了泰國、美國等20多個國家和地區(qū)。

“小羅總”變成董事長

品源(隨州)現代農業(yè)發(fā)展有限公司黨支部書記、董事長羅圓在車間和員工一起交流。（湖北日報全媒記者田悅 通訊員郭海洲 攝）

“小時候對父親最深的印象，就是他騎著自行車在鎮(zhèn)上收香菇。”望著辦公桌上父親的老照片，羅圓的記憶回到了從前。

1989年起，羅圓的父親羅學品就在三里崗鎮(zhèn)做香菇買賣。羅圓大學畢業(yè)那年，隨州香菇出口額突破1億美元。

當時，包括羅學品在內的本地香菇經銷大戶，大多數是做“二傳手”，出口依賴廣州等地的經銷商。

“為什么不能自主出口？”當時，羅圓已經在上海找到工作，出海受限的局面讓羅圓萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法。

“他從小就很有主見，很倔強。他說要開公司，我就知道公司開定了。”一夜長談，羅學品將接力棒交給了兒子。

2011年1月，品源公司成立。羅圓擔任法人、董事長，羅學品擔任總經理。

初出茅廬，打起交道來不是長輩就是前輩，一片質疑聲落在了年輕的羅圓身上——“畢業(yè)就接班，接得了嗎？”

羅圓一頭扎進海外市場，短短數月幾乎跑遍東南亞，一圈下來瘦了十多斤，摸清了市場行情：華人眾多，有吃香菇的習慣，對香菇需求量大。

仔細研究出口政策，千方百計辦下企業(yè)出口證照……2012年2月28日，品源公司第一個載滿干香菇的貨柜運出國門，當年實現出口800萬美元。

那以后，叫他“小羅總”的人漸漸少了，取而代之的是一句鄭重其事的“董事長”。

首次上架泰國曼谷超市

品源（隨州）現代農業(yè)發(fā)展有限公司生產車間，工人在加緊趕制香菇醬訂單。（湖北日報全媒記者田悅 通訊員郭海洲 攝）

2016年初，全國干香菇出口“內卷”嚴重，利潤愈來愈薄，不少香菇企業(yè)陷入困境。羅圓也十分焦慮：應該往哪里突圍？

走訪大批國內知名的調味品生產廠家，對市場上的100多種調味品進行研究，羅圓瞄準了香菇精深加工的路子：打造一款與眾不同的香菇醬。

父親有些猶豫：“重資產投入，轉型風險大，萬一失敗，公司將背負沉重的債務?！?/p>

但羅圓拿定了主意：“不轉型就是坐以待斃?！?/p>

當年，品源公司投資2000多萬元，上馬香菇精深加工生產線；與湖北工業(yè)大學聯合開展產品研發(fā)，打造“GOOD LUCK菇的辣克”香菇醬。

1989年，羅學品騎著自行車在隨縣鄉(xiāng)間收購香菇。受訪者供圖

有了新產品，新的困難也擺在了羅圓面前：出口地泰國沒有香菇醬，官方沒有行業(yè)標準，沒法出口。

“沒有標準反而是個機遇?！绷_圓認為，先進入就能擁有行業(yè)話語權。

經過與泰國方面反復協(xié)商，品源公司把產品定性為香菇辣椒油，終于取得泰國衛(wèi)生部進口資質證書。

2018年7月，第一批隨州產香菇醬上架泰國曼谷超市。

小罐裝成市場新寵

2010年，剛剛創(chuàng)業(yè)時的羅圓（右一）在和農戶交談。受訪者供圖

“GOOD LUCK菇的辣克”剛進入泰國時，品牌知名度不高。泰國經銷商不愿意使用這一品牌。

羅圓琢磨：“GOOD LUCK菇的辣克”作為新品牌，如何體現差異化？

直到有一次到國外出差，羅圓在一家超市看到一款小容量的馬口鐵罐頭，眼前一亮。傳統(tǒng)香菇醬品牌都用玻璃瓶裝，易拉罐是頭一回見到。

“我認準就是它了！”回國后，他就聯系罐頭盒生產廠商，研制容量80克的馬口鐵易拉罐。

2018年7月5日，第一批香菇醬產品出口泰國曼谷，羅圓和同事合影。受訪者供圖

父親十分不解：市面上沒有類似包裝，這不是增加風險嗎？

羅圓用市場調查數據說服了父親：小罐包裝衛(wèi)生便捷，正好一頓飯吃完，符合年輕人的飲食習慣，比玻璃瓶更符合外國人的習慣，適合出口。

2022年，新包裝產品上市，立即火爆各大電商平臺，當年內銷突破1.3億罐，小罐裝成為醬料市場新寵。

隨著“GOOD LUCK菇的辣克”品牌越來越響，海外經銷商逐漸認可。

2024年，品源公司出口的香菇醬徹底告別代加工，實現100%自主品牌出口。

收獲一億美元美國訂單

羅圓和父親在討論花菇成色。受訪者供圖

12月5日，品源公司隨州高新區(qū)生產車間，流水線上一只只紅色的小鐵罐魚貫而出。

“這就是我們?yōu)槌隹诿绹ㄖ频陌b，你看，和別的不一樣。”羅圓拿起一盒香菇辣醬展示。這款辣醬的罐體，采用的是中國紅。

進入美國市場，一直是羅圓的夢想。2019年10月，公司香菇醬產品通過美國準入認證。沒想到疫情暴發(fā)，出口美國擱淺了。

羅圓的目標沒有動搖。

今年3月，品源公司與美國華人商會簽下一億美元訂單，“菇的辣克”火到了美國。

今年年初，祖籍黃岡的美國華人商會會長陳金階到隨州考察。

包裝時尚、名字響亮、口感獨特的“GOOD LUCK菇的辣克”香菇辣醬給陳金階留下了深刻印象。他認為，“GOOD LUCK菇的辣克”有希望做成美國第一辣醬品牌。

兩次深度洽談后，陳金階的美國團隊與品源公司簽下一億美元訂單。

這背后，是羅圓對產品的高標準要求，包括外在的包裝設計。

“我是細節(jié)控，員工都怕我找他們。”羅圓笑著說，出口美國的包裝，設計部門的方案被他打回去反復修改，來回十幾次才通過。

今年3月26日，第一批10個貨柜的香菇辣醬運到美國，如今，已進入美國200多家超市。

今年，品源公司預計出口額達4億元，遠銷全球20多個國家和地區(qū)。