逐夢生態(tài)農(nóng)業(yè) ——對話夾山?jīng)_生態(tài)循環(huán)基地創(chuàng)辦人劉潛新

●本網(wǎng)記者 肖金舫 鄧慧遐
　　蔥郁的山林、隱約的山影、臉朝田背朝天、辛勤勞作的人們……去年春，游客李浩拍攝的《夾山?jīng)_春種》，在人民日報社“民生周刊”微信公眾號主辦的2016“尋找最美春天”微攝影大賽中獲一等獎。
　　照片所拍實景，就是地處皂市鎮(zhèn)長壽山的夾山?jīng)_生態(tài)循環(huán)基地。
　　夾山?jīng)_，這一并不為外人知的角落，開始進(jìn)入人們的視野。
　　而打造這一美景的人就是劉潛新——一位祖籍天門的退休軍人。
　　夢想：做循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)
　　金秋時節(jié)，爬上長壽山一處高地，金黃的原生稻田盡收眼底，散養(yǎng)的雞鴨鵝在山林悠閑覓食，微風(fēng)吹過，稻香撲面。
　　而四年多前，這里還是一片荒原。
　　在這里艱辛耕耘的劉潛新有一個夢想，奔著生態(tài)農(nóng)業(yè)、奔著滿足更多都市人對健康、對生態(tài)有機(jī)食品的渴望而來。
　　劉潛新1980年由長沙工程兵學(xué)院（現(xiàn)并入國防科大）入伍，后調(diào)任湖北省軍區(qū)漢陽干休所所長，2012年退休后，他決定建設(shè)一個生態(tài)循環(huán)基地，依照自然的規(guī)律，來解決人們餐桌上的安全與美味問題。
　　多次到黃岡、武漢等地考察，總感覺離自己的理想有一點差距，2013年，劉潛新想到了青年時代曾生活過一段時間的長壽山，經(jīng)過實地調(diào)查，劉潛新發(fā)現(xiàn)：夾山?jīng)_被長壽山（又名龍尾山）與小龍山兩山相夾，故名夾山?jīng)_，這里是富硒之地，森林履蓋率達(dá)90%，生態(tài)資源多樣，是當(dāng)?shù)赜忻拈L壽之鄉(xiāng)。
　　“不選外地了，就回長壽山建生態(tài)循環(huán)基地?！眲撔麓蚨ㄖ饕猓谶@里簽訂了30年的土地流轉(zhuǎn)合同，開始了農(nóng)耕生活，因為在山地放養(yǎng)的雞鴨鵝等動物較多，劉潛新自詡“劉司令”。
　　實干：做有情懷的農(nóng)業(yè)
　　轉(zhuǎn)眼四年多時間過去，如今，夾山?jīng)_稻浪翻滾、雞鴨魚鵝成群……
　　“你說我們老板嚴(yán)不嚴(yán)？只要超過三天的雞蛋，絕不對外賣，而是煮熟了喂給畜禽吃，這樣，既保證了顧客買的雞蛋絕對新鮮，又給基地畜禽增添了營養(yǎng)”，在員工童新娥眼里，“老板有點怪，與別人不一樣”。
　　利用原生稻生產(chǎn)的米糠喂食豬雞鴨等動物，雞糞、豬糞喂食蚯蚓，蚯蚓再喂雞鴨……在夾山?jīng)_生態(tài)循環(huán)基地，農(nóng)田不用化肥和農(nóng)藥，直接用上有機(jī)肥；動植物均處于自然生態(tài)的環(huán)境，產(chǎn)出的是生態(tài)無污染的食品。
　　這正是“劉司令”離開大城市回歸山林的重要原因，他想“做有情懷的農(nóng)業(yè)”。
　　記者問，為什么離開都市安逸的生活，甘愿當(dāng)農(nóng)夫？
　　劉潛新說，我有一個夢想，那就是為都市家庭提供一個遠(yuǎn)離農(nóng)藥、除草劑，遠(yuǎn)離激素、抗生素，能嘗到兒時的滋味，生態(tài)過程直觀可見的自然循環(huán)生態(tài)基地。
　　劉潛新計劃把夾山?jīng)_打造成健康休閑活動的基地——田園綜合體。它首先是一個生態(tài)產(chǎn)品基地，其次是一個自然農(nóng)法體驗基地，最終將形成一個互助養(yǎng)老基地。
　　希望：共建共享生態(tài)農(nóng)業(yè)文明
　　“逢年過節(jié)，忙都忙不來，如果不預(yù)定，肯定缺貨。今年春節(jié)前，劉老板禁不住朋友的請求，把原本留給自家過年的豬排、羊排都讓出去了……”采訪中，員工胡祥祖告訴記者。
　　夾山?jīng)_生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)利用長壽山夾山?jīng)_的天然地理優(yōu)勢，生產(chǎn)出生態(tài)循環(huán)農(nóng)產(chǎn)品，并成功注冊了“夾山?jīng)_”系列農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)。
　　劉潛新說，在夾山?jīng)_，目前，原生水稻的生長周期可達(dá)163天，比一般水稻周期延長43至53天，比東北大米還長23天。加上伏天的冷水循環(huán)，稻田晝夜溫差可提高約5度，大大提高了原生稻的糖度。再利用養(yǎng)殖的動物糞便兩次消化，解決了稻田用肥問題，利用甲魚等肉食水生物，加上誘蟲燈，解決了不打農(nóng)藥、消滅害蟲的問題。同時，喂養(yǎng)的蚯蚓等又成為畜禽的餌料，這一切，都是為了給都市人提供最好的生態(tài)循環(huán)食材。
　　“每個月，我都要定期給武漢、重慶、長沙、荊州等地客戶快遞云香稻、珍珠稻、生態(tài)土雞、土雞蛋、豬肉等產(chǎn)品?！眴T工童新娥說。目前，“夾山?jīng)_牌”壽稻、四色稀飯米等稻米和自然共生的甲魚、鱔魚、泥鰍，山林雞、黑山豬、百草羊已接受300多人預(yù)定或認(rèn)種、認(rèn)養(yǎng)，有200多人常年共享。
　　不僅如此，2016年以來，慕名自發(fā)到夾山?jīng)_觀光自然生態(tài)農(nóng)業(yè)的人士已達(dá)萬余人次，其中不乏武漢、上海、長沙等地的客人。
　　“希望依托壽山壽水壽土壽林，培育更多壽米壽魚壽禽壽果！”劉潛新躊躇滿志。