天門有家“大包大攬”合作社

5月17日，天門市新農(nóng)春甜玉米專業(yè)合作社理事長陳小兵（右一）在田間查看甜玉米生長狀況。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 張鴻 通訊員 陳虎 劉銀斌 攝）

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 廖志慧 通訊員 吳述明

5月8日下午5點(diǎn)半，張港鎮(zhèn)周鋪村村民張社珍和往常一樣，打開天門市新農(nóng)春甜玉米專業(yè)合作社的冷庫，搬出幾箱花菜仔細(xì)整理。過一會(huì)，拉貨的貨車就到了?！皬奈覀兪稚习l(fā)出去的產(chǎn)品一定要保證品質(zhì)，這是小兵老說的事?！?/p>

張社珍口中的小兵，叫做陳小兵。他是合作社的理事長，也是周鋪村村委會(huì)副主任。

自2016年以來，張社珍每年在合作社都拿到1.8萬元至2萬元的工資，加上4畝地的收成，2018年順利脫貧。神奇的是，包括張社珍在內(nèi)的大部分村民種出來的蔬菜不愁銷，“不管有多少，小兵都會(huì)收的?！?/p>

陳小兵不怕虧本嗎？他為什么有“大包大攬”的底氣？

秘訣一： 錯(cuò)開高峰期，產(chǎn)品不愁賣

1995年，陳小兵離開高中校園，選擇回家務(wù)農(nóng)。跟著親戚做蔬菜生意，拜師學(xué)裝潢手藝，開糧食交易店……摸爬滾打、走南闖北，他結(jié)交了很多朋友，大大開闊了他的視野。

2013年，陳小兵發(fā)現(xiàn)甜玉米在市場上很受歡迎，基本是拉到市場就一搶而空，但是當(dāng)時(shí)家鄉(xiāng)的農(nóng)戶還都在種飼料玉米。

他請(qǐng)來農(nóng)業(yè)專家考察土壤條件，自己先試種20多畝，“這能種得好嗎？”周圍的村民覺得他瞎折騰。但等到玉米收獲，每畝一季收益就有3000元，“甜玉米可以種多季，而且不用費(fèi)什么心思。”

知道陳小兵種地有一套，每到播種季，村民們就瞅著他，跟著他種。然而，產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品多了，有時(shí)候一窩蜂上市，反而賠本。2016年，陳小兵干脆領(lǐng)頭成立集種植、冷藏、收購、銷售為一體的新農(nóng)春甜玉米專業(yè)合作社，并且建立起900多平方米的冷庫，遇到甜玉米、花椰菜上市高峰期滯銷時(shí)，就能及時(shí)存儲(chǔ)起來，等待行情好的時(shí)候再銷售。

每年，陳小兵都要到外地考察一番，看看別人的田里都在種什么。“盡量和別人錯(cuò)開種。”

秘訣二： 要吃得起虧，誠信贏天下

陳小兵的蔬菜總能賣出去，還得益于大量的人脈資源。

“建冷庫就是朋友建議的?！标愋”f，一般來說，他都會(huì)聽從這些朋友的建議，比如周一到周三最好不發(fā)車，周五周六多發(fā)車，因?yàn)橄M(fèi)者集中在周末采購。

“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是科技農(nóng)業(yè)，更是市場農(nóng)業(yè)，信息準(zhǔn)確就是市場的靈魂?！迸笥讯?，路子廣，陳小兵發(fā)出去的蔬菜不愁賣。“有賺的，有虧的，總體上還是賺的。”他說。

蔬菜行情好時(shí)，有的村民“偷偷”把蔬菜賣給其他菜販子；到了行情不好的時(shí)候，又找到陳小兵收購。陳小兵從不計(jì)較，來多少，他收多少。“別人收個(gè)三五噸，我收多少都可以。越是行情不好的時(shí)候，越要想辦法幫村民把菜賣出去！”

現(xiàn)在，陳小兵與1150戶簽訂了包種包銷保底收購甜玉米的包保協(xié)議，種植面積發(fā)展到4000多畝。簽了訂單的農(nóng)戶，一般3口之家，種植5畝左右農(nóng)田，加上務(wù)工收入，家庭年收入可達(dá)12萬元以上。2019年，甜玉米價(jià)格看好，花椰菜價(jià)格也曾飚升至6元/公斤，雙季畝均收入突破15000元。

秘訣三： 堅(jiān)持不斷貨，堅(jiān)持好品質(zhì)

陳小兵一度因?yàn)榇迕駛兞?xí)慣早上摘菜而苦惱。大家喜歡早上摘完菜，下午就去休閑娛樂。

早上摘的菜叫“露水菜”，因?yàn)樗趾扛邥?huì)影響品質(zhì)。“我愣是把這個(gè)習(xí)慣憋過來了，現(xiàn)在都是中午以后收菜。”

壞掉的、品相不好的蔬菜，他會(huì)全部丟棄，絕不摻在產(chǎn)品里“魚目混珠”?！膀_得了別人一次，下次呢？”陳小兵深知，要在市場上站穩(wěn)腳跟，保證品質(zhì)是關(guān)鍵。

再好的菜，如果三天打魚兩天曬網(wǎng)也不行。陳小兵堅(jiān)持不斷貨、不斷供，在蔬菜流通市場贏得了好口碑。

目前，合作社摸索出了三種“種法”：玉米-玉米-西蘭花、玉米-玉米-早季西蘭花、玉米-南瓜-有機(jī)花菜。

張港鎮(zhèn)花椰菜是中國花椰菜規(guī)?；N植第一大鎮(zhèn)，已獲得綠色產(chǎn)品認(rèn)證、中國地理標(biāo)志認(rèn)證。今年，陳小兵又開始琢磨新品種QQ南瓜的種植，“我喜歡試種新品種，只有不斷創(chuàng)新，才能跟上市場。”